Z mlinčkom za sezam sesamo zmeljete v fino kašo in prah, s čimer celotna semena sesama pretvorite v zelo uporabno sestavino za pripravo hrane v kuhinji, npr. tahina – namaza, ki je pogosto prisoten v sredozemski kuhinji. Pri mletju semen sesama sprostite tako olja kot tudi okuse iz semen, kar izboljša okus vaše hrane. Sesam Poperja za začimbe se lahko uporablja tako v domačih kot tudi v komercialnih nastavitvah in pomaga ustvarjati okusne in prehransko bogate izdelke.