Maal sesamsaad na 'n fyn pasta en poeier met 'n sesammaler, sodat ons heel sesamsaad kan omskep na iets baie nuttigs in ons kombuis vir die bereiding van kos soos tahini, wat 'n verspreiding is wat algemeen in Midde-Oosterse kookkuns voorkom. Wanneer jy sesamsaad maal, sal jy beide die olies uit die saad en die smaakstowwe vrystel, en dus die smaak van jou kos verbeter. Sesam Kruievermaler kan sowel in huishoudelike as kommersiële instellings gebruik word om heerlike en voedingsvolle produkte te skep.