EN
Pipar on värvikas, mida paljud inimesed kasutavad oma toiduvalmistamisel. See annab toidule maitset ja veidi teravust. Kui teil on kodumasina piprimalja, siis te võib-olla mõtlete, milline pipar sobib kõige paremini. On mitmeid erinevaid pipraviike, mis sobivad teie soola ja pipra tõmmur -maljasse, igaüks oma erilise maitse ja lõhnaga. Nende tüüpide tundmine aitab teil valida sobiva pipari oma toidule. Samuti on oluline, kuidas te oma pipart säilitate – see mõjutab oluliselt selle värskust ja maitset kasutamisel. HH teab, kui olulised on head koostisosad suurepärase toiduvalmistamise jaoks. Seega astume koos piprimaailma!
Pipra mahlumisel eristuvad mõned populaarsed sortid. Kõige tavalisem on must pipar. See pärineb piparpuu küpsetamata viljast. Must pipar on oma julge ja vürtsikas maitsega, mis täiendab peaaegu igat toitu. Mõned kasutavad seda pizza või pasta valmistamisel või suppides. Teine hea valik on valge pipar. See pärineb samast taimest, kuid seda töödeldakse teisiti. Valgel piparil on pehmem maitse ja seda kasutatakse sageli kreemjasest kastmes või kergedes toidus, kus mustad osakesed ei ole nähtavad.
