Nejlepší mletí kávy z celých zrn pro potřeby vašeho podniku

Dalším problémem je nejednotná velikost mletí. To znamená, že některé kávové drobky jsou příliš jemné, zatímco jiné jsou příliš hrubé. To může vést k špatné chuti kávy. K vyřešení tohoto problému zkontrolujte nastavení mlýnku. Mnoho mlýnků má nastavení, která umožňují upravit jemnost nebo hrubost mletí. Pokud si všimnete, že problém přetrvává, může být nutné vyčistit nože nebo brusné kameny. Čistý mlýnek funguje mnohem lépe a poskytuje rovnoměrnější mletí.

Když si chcete koupit kávovou mlynku na fazole pro velkoobchod, je důležité vědět, na jaké vlastnosti se zaměřit. Za prvé si uvědomte typ mlýnky. Existují dva hlavní druhy: mlýnky s noži a mlýnky s kameny. Mlýnky s kameny jsou obvykle lepší, protože mletí fazole rovnoměrněji. Toto rovnoměrné mletí přispívá k lepší chuti kávy. Další důležitou vlastností je velikost mlýnky. Větší mlýnka pojmou více fazolí, což je výhodné, pokud prodáváte velké množství kávy. Potřebujete mlýnku, která zvládne denní objem, který potřebujete namlet. Dále zvažte, jak je mlýnka snadno čistitelná. Fazole mohou zanechat oleje a nánosy, takže mlýnka, kterou lze snadno rozebrat a vyčistit, vám ušetří čas. Hledejte model s odnímatelnými částmi. Klíčovým faktorem je také rychlost. Dobrá mlýnka by měla být dostatečně rychlá, aby stačila vašim prodejním objemům kávy, ale ne tak rychlá, aby ohřívala fazole – to by poškodilo chuť. Některé mlýnky dokonce nabízejí různé nastavení pro různé druhy kávy, například pro espresso nebo francouzský filtr. Nakonec zkontrolujte záruku a služby zákazníkům. Chcete mít jistotu, že v případě poruchy získáte pomoc bez zbytečných obtíží. U HH nabízíme kompaktní mlynček na kávu díky všem těmto funkcím je pro prodejce kávy jednodušší poskytovat svým zákazníkům vynikající kávu.

Pokud chcete zvýšit prodej kávy, použití vysoce kvalitních technik mletí je chytrý způsob, jak toho dosáhnout. Čerstvě mletá kávová zrna výrazně ovlivňují chuť. Když je káva mletá těsně před vařením, zachovají se v ní aromatické látky. To znamená, že vaši zákazníci užijí čerstvější a chutnější šálek kávy. Aby jste toho dosáhli, dbejte na to, abyste zrna mleli ve velmi malých dávkách. Mletí příliš velkého množství zrn najedou může způsobit rychlou ztrátu chuti. Další technikou je věnovat pozornost velikosti mletí. Různé druhy kávy vyžadují různou velikost mletí. Například pro espressa je potřebné jemné mletí, zatímco pro francouzský hrnec je vhodnější hrubší mletí. Použitím správné velikosti mletí můžete připravit pro své zákazníky nejlepší možnou kávu. Experimentování s různou dobou mletí vám také může pomoci najít dokonalou chuť. Můžete se svých zákazníků ptát, co preferují, a své techniky mletí odpovídajícím způsobem upravit. Nakonec zvažte nabídnutí demonstrací nebo degustací vaší kávy. Tím si lidé sami mohou všimnout a ochutnat rozdíl, který čerstvě mletá zrna přinášejí. Společnost HH věří, že skvělá káva začíná skvělými technikami mletí, a ráda vám pomůže, aby vaše káva zaujala.