EN
Os amantes do café coñecen a maxia dunha boa taza de café. En HH, somos apasionados de todo o relacionado co café, especialmente de moedor de café . O café moído provén de grans que se mólen frescos antes de preparalos. Isto fai que o sabor sexa máis rico e aromático. O café moído fresco contén aceites e aromas que se perden cando os grans están demasiado tempo almacenados. Así pois, falaremos de como escoller o mellor café moído segundo as súas necesidades e onde obter un de alta calidade a prezos axeitados. Deste xeito, se ten unha cafetería ou simplemente lle encanta o café, poderá gozar do mellor para a súa experiencia.
Cando escolla un moliño de café para uso comercial, pense en varios aspectos clave. En primeiro lugar, considere que tipo de moliño desexa. Hai dous tipos principais: moliños de cuchillas e moliños de discos. Os moliños de cuchillas son xeralmente máis baratos e pódense atopar en moitas tendas. Trituran os grans de forma rápida, pero fan partículas de tamaño desigual. Isto significa que algúns cafés resultan demasiado fortes, mentres que outros resultan demasiado suaves. Os moliños de discos son xeralmente mellor. Trituran os grans de maneira uniforme, polo que obtén un sabor consistente no café. Aínda que teñan un prezo máis elevado, o seu sabor vale a pena!
