Meta tkun qed tipprepari l-ikel, ikollu l-istrumenti ħażina jiffaċilitaw ħafna. Waħda minn dawn hija brikka u milja tajba. Il-brikka u l-milja huma essenzjali biex tiżdada t-tajjuba tal-ikel. Brikka u milja ta’ kwalità għolja tista’ tgħin liliek li tibża’ l-ikel ħafna it-tajjeb. F’HH, aħna nafu kif il-brikka u l-milja tajba jiffaċilitaw ħafna fil-kitchin. L-użu tal-brikka u l-milja tagħmel il-preparazzjoni tal-ikel iżda faċli u it-tajjeba. Għalhekk ejja nara liema ħaġa tagħmel brikka u milja tajba u għala dawk rregolabbli huma hekk utli
Mixer għall-milħ u l-fuljett ta' biss ta' għoli għandu ċerti karatteristiċi speċjali li jiffrankawh minn dawk ordinarji. L-ewli ħaġa, il-materjal huwa ħażin ħafna. Ħafna mixers tajbin isiru mis-seħħa tal-istainless jew miż-żujja tajba. Dawn mixer elettriku għall-bżar u l-bażal il-ħaġiż jidumu ħajjin u ma jinkisrux faċilment. Mixer ħażin jgħmel sens ta' ħajja fil-idek u huwa faċli biex tużah. Il-progett jikkontrolla wkoll. Iżda ħaġa li tajjeb li tkun faċli biex tiġbed bil-idek u li tkun b'sieq ħażina hija ħażina ħafna. Inti ma tridx li l-baħar jinżlu barra!