Saltmýlla er gagnleg kökugervi sem hjálpar þér að bæta nákvæmlega rétta magn af salti á matinn. Hún malir saltkristalla í litla bita, svo er auðveldara að drepa þá yfir réttina. Saltmýllur eru í ýmsum lögunum og stærðum og gerðar úr efnum eins og tré, rostfritt stál eða plástik. Notkun þeirra getur gert matinn betri, því nýgrindin salt hefur betra bragð en fyrigrindin. Og hún getur verið skemmtilegt tól til að leika sér með þegar maður eldar!
Þegar þú velur salt- og piparhristari , það er margt að hugsa um. Fyrst og fremst ætti að hugsa um stærðina. Minni saltmyllur eru auðveldar að halda í og passa í hendi, þær eru góðar fyrir hröð notkun. Stærri myllur geyma meira salt, svo þú þarft ekki að fylla þær jafn oft. Næst er efnið mikilvægt. Trémyllur lítur fallegar út og líkist vel, en þær geta ekki verið jafn langlíflegar og metallyllur. Rustfritt steypujárn er sterkt og auðvelt að hreinsa, þótt sumir forelskuðust í útliti trésins. Þú þarft einnig að skoða grindihlutinn. Sumar hafa keramískar grindihluti sem virka vel fyrir salt, aðrar nota steypujárn. Grindarkornið getur áhrif á smákost matarins, svo veldu þá myllu sem gefur þér saltstærðina sem þú hefur ástæðu fyrir.